সুস্বাদু চিংড়ি কোরমা চিংড়ি ছোট-বড় প্রায় সকলেরই প্রিয়। প্রিয় এই চিংড়ি আমরা নানাভাবে খেয়ে থাকি যেমন- কখনও ফ্রাই বা ঝাল ভুনা আবার কখনও পালং এর সাথে দিয়ে তৈরি […]
Egg / egg curry / Egg Korma / Korma / উৎসব স্পেশাল রান্না / কোরমা / ডিম / ডিমের কোরমা / সকল রেসিপি
ডিমের কোরমা
ডিমের কোরমা ক্যালসিয়াম, আয়রন, প্রোটিন ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদানসমৃদ্ধ ডিম দিয়ে আমরা প্রায়ই বিভিন্ন ধরনের মজার ও সুস্বাদু রেসিপি পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরে তৈরি করে থাকি। সুস্বাদু খাবারগুলো […]
Dessert / Flattened Rice / Zarda / উৎসব স্পেশাল রান্না / চিড়ার মিষ্টি জর্দা / জর্দা / মিষ্টান্ন রান্না / মিষ্টি জর্দা / সকল রেসিপি
চিড়ার মিষ্টি জর্দা
চিড়ার মিষ্টি জর্দা ঈদ, বিয়েবাড়ি বা ঘরোয়া উৎসবে পোলাও মাংসের পাশাপাশি মিষ্টি জর্দা না হলেই নয়। দুধ, নারিকেল ও বাদাম, কিসমিসে ভরপুর এই কমলা রঙের মিষ্টিান্নটি ছোট বড় […]
Crispy Mughlai Paratha / উৎসব স্পেশাল রান্না / মচমচে মোগলাই পরোটা / মজার নাস্তা / মোগলাই পরোটা / সকল রেসিপি
সহজে তৈরি মচমচে মজার মোগলাই পরোটা
সহজে তৈরি মচমচে মজার মোগলাই পরোটা যা যা লাগবে: ময়দা ২০০ গ্রাম, ডিম ৩/৪টি, কাঁচামরিচ ৩/৪টি, পেঁয়াজ ৩/৪টি, বেকিং পাউডার আধা চামচ, টমেটো/ধনেপাতা ও তেল বা ঘি এবং […]
Dessert / Pudding / উৎসব স্পেশাল রান্না / ডিম-দুধের মজার পুডিং / পুডিং / মজার পুডিং / মিষ্টান্ন রান্না / সকল রেসিপি
ডিম-দুধের মজার পুডিং
ডিম-দুধের মজার পুডিং ডিম-দুধের মিশ্রণের একটি মজার ডেজার্ট পুডিং যা ছোট থেকে বড় সকলের কাছে জনপ্রিয়। আসুন জেনে নেই এই মজার ডেজার্টটি তৈরির রেসিপি। আরও পড়ুন ফুঁয়োফুঁয়ো প্যান কেক […]
গরুর মাংসের তেহারী
গরুর মাংসের তেহারী জনপ্রিয় ভারি খাবারের মাঝে বিরিয়ানীর সাথে সাথে তেহারীও অন্যতম। বিশেষ অনুষ্ঠান ও অতিথি আপ্যায়ানে এমনকি ইফতারিতেও খুবই জনপ্রিয়। আসুন জেনে নেই সহজে গরুর মাংসের তেহারী […]
Chicken Bhuna / উৎসব স্পেশাল রান্না / ঝটপট মুরগীর মাংস ভুনা / ঝাল রান্না / মাংস ভুনা / মাংস রান্না / সকল রেসিপি
ঝটপট মুরগীর মাংসের ভূনা তৈরির রেসিপি
ঝটপট মুরগীর মাংসের ভূনা তৈরি রেসিপি যা যা লাগবে: মুরগীর মাংস ১ কেজি, পেঁয়াজ ৫/৬টি, কাঁচামরিচ ৭/৮টি, তেজপাতা ৪/৫টি, দারুচিনি ৫/৬ টুকরা, এলাচ ৭/৮টি, লবঙ্গ ৪/৫টি, গোলমরিচ ৪/৫টি, […]
Kabab / Prawn / Prawn Kabab / Shrimp / উৎসব স্পেশাল রান্না / কাবাব তৈরির নিয়ম / চিংড়ি মাছের কাবাব / সকল রেসিপি
চিংড়ি মাছের কাবাব তৈরির দুইটি নিয়ম
চিংড়ি মাছের কাবাব কাবাব বাটা মাংস বা মাছ এবং বিভিন্ন মশলার মিশ্রনে তৈরি বিশেষ এক প্রকার অভিজাত খাবার। এটি সাধারণত কিছু বিশেষ ভারি রান্না যেমন বিরিয়ানী, পোলাও বা […]
rice pudding / উৎসব স্পেশাল রান্না / গুড়ের পায়েস / দুধের পায়েস / পায়েস / মজার নাস্তা / মিষ্টান্ন রান্না / সকল রেসিপি
মজাদার দুধ ও গুড়ের পায়েস
মজাদার দুধ ও গুড়ের পায়েস বাঙালির কোনো উৎসব আনন্দ অথবা শীতের সকালের গড়ম গড়ম নাস্তা হিসেবে বেশী জনপ্রিয় হচ্ছে পায়েস বা ক্ষীর। আসুন জেনে নেই সহজে কিভাবে তৈরি […]
Chicken / Chicken Biriyani / উৎসব স্পেশাল রান্না / চাউল রান্না / বিরিয়ানী / মুরগির বিরিয়ানী / সকল রেসিপি
মজাদার মুরগি বিরিয়ানী
মুরগির বিরিয়ানী বিরিয়ানী দক্ষিন এশিয়ার, বিশেষ করে বাংলাদেশ, ভারত ও মিয়ানমারের এক প্রচলিত বিশেষ খাবার যা সাধারনত বিশেষ অনুষ্ঠানে বা অতিথি আপ্যায়ানে পরিবেশিত হয়। আসুন জেনে নেই […]