শিখি মজার রান্না – আলুর ডিম-বিস্কুট চপ

১) প্রথমে আলু ও ডিম ধুয়ে সিদ্ধ করে রেখে দিন। 

২) ঠা্ন্ডা হওয়ার পর খোসা ছাড়িয়ে আলু ভর্তার মত মাখিয়ে রেখে দিন। 

৩) ডিম কুচি কুচি করে কেটে রাখুন। 

আরও পড়ুন মুরগির মাংসের ফ্রাই 

আরও পড়ুন ফ্রেঞ্চ ফ্রাই

৬) ডিম একটি বাটিতে ভেঙ্গে ফেটিয়ে রাখুন ও বিস্কুট গুড়া করে শুকনো বাটিতে রেখে দিন।

ভাজার পূর্বে বিস্কুটের গুড়ো লাগানো আলুর ডিম-বিস্কুট চপ

৭) চপ বা বলগুলি একটি করে নিয়ে ফেটানো ডিমে ডুবিয়ে ভিজিয়ে নিয়ে এরপর বিস্কুটের গুড়া এপিঠ-ওপিঠ করে চারদিকে লাগিয়ে রেখে দিন।

৮) প্যানে/কড়াইয়ে তেল দিয়ে ভাল করে গরম করার পর একটি করে চপ দিয়ে মৃঁদু আঁচে ভাজুন।

৯) মাঝে মাঝে উল্টিয়ে দিন এবং লাল হয়ে আসলে নামিয়ে ফেলুন এবং বাকীগুলো একইভাবে ভেজে ফেলুন।

১০) ভাজা শেষ হলে প্লেটে সাজিয়ে সস বা সালাদের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।

ভাজার পর আলুর ডিম-বিস্কুট চপ

লেখক/অবদানকারী: অবদানকারী পৃষ্ঠাটি পড়ুন

আমাদের ফেসবুক পেজ @NURStudioBD

আমাদের ইউটিউব চ্যানেল NUR Studio – Cooking, Health, & Beauty

আরও একটি সম্পর্কিত পোস্ট পড়ুন ডিম-আলুর চপ

আরও একটি সম্পর্কিত পোস্ট পড়ুন ডিম আলু চপ মুড়ি গুড়া দিয়ে ভাজা