শিখি মজার রান্না – আলুর পরোটা

উপকরণ: ১ কেজি আলু, আধা কেজি আটা, লবণ, ও ভাজার জন্য তেল পরিমাণমত।

আরও পড়ুন  সুইট টোস্ট

প্রনালী: 

১। আলু সিদ্ধ করে খোসা ছিলে সিদ্ধ আলুগুলো হাত দিয়ে গলিয়ে ফেলুন।

২। এরপর গলা আলুর সাথে আটা ও লবণ পরিমাণ মত দিয়ে ভালভাবে মাখুন। ছোট ছোট আটার বল বানিয়ে নিন।

৩। আটার বল বেলন দিয়ে রুটির মত করে বেলে নিয়ে গরম তাওয়ায় তেল দিয়ে ভাজুন। ভাজার সময় ২/৩ বার এপিঠ/ওপিঠ করে দিন।

৪। ভাজা শেষ হলে গরম গরম পরিবেশন করুন। আলুর পরোটা গরম গরম খেতে বেশি মজা। 

আরও পড়ুন  স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু সবজি রোল

আরও পড়ুন  মচমচে মজার মোগলাই পরোটা

লেখক/অবদানকারী: অবদানকারী পৃষ্ঠাটি পড়ুন

আমাদের লাইফস্টাইল বিষয়ক ইউটিউব চ্যানেল  AUHStyle 

আমাদের ফেসবুক পেজ  @NURStudioBD

আরও একটি সম্পর্কিত পোস্ট পড়ুন  আলু পরোটা রেসিপি

আরও একটি সম্পর্কিত পোস্ট পড়ুন  আলুর পরোটা