ফুঁয়োফুঁয়ো প্যান কেক তৈরির নিয়ম
প্যান কেক বাচ্চা থেকে বড় সকলের কাছে খুবই জনপ্রিয় খাবার যা কিনা খুব সহজেই ঘরে বসেই নিমিষে তৈরি করা যায়। প্যান কেক বানানোর উপকরণগুলো হাতের নাগালেই পাওয়া যায় বলে এটি বানানো খুবই সহজ। আসুন জেনে নেই কিভাবে সহজে ফুঁয়োফুঁয়ো প্যান কেক তৈরি করা যায়।
আরও পড়ুন ডিম-দুধের মজার পুডিং
যা যা লাগবে:
ডিম ২টি, ময়দা ১ কাপ, গুড়ো দুধ ৫/৬ চামচ, চিনি আধা কাপ, বেকিং পাউডার আধা চামচ, তেল অথবা ঘি এক কাপ বা ডিমের সমপরিমাণ।
যেভাবে তৈরি করবেন:
১) প্রথমে ময়দার সাথে বেকিং পাউডার মিশিয়ে নিন।
২) ডিম বাটিতে ভেঙ্গে নিয়ে এরপর চামচ দিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নিন।
আরও পড়ুন চিড়ার মিষ্টি জর্দা
৩) এরপর ডিমের সাথে প্রথমে চিনি, এরপর দুধ ও শেষে তেল বা ঘি দিয়ে ভালভাবে মিশিয়ে নিয়ে অথবা ব্লেন্ড করে মিশ্রণ তৈরি করুন।
৪) এরপর মিশ্রণটির সাথে ময়দা দিয়ে ভালভাবে ঘন করে মিশিয়ে নিন।
৫) চুলায় একটি ফ্রাইপ্যানে বা তাওয়া গরম করে হাল্কা তেল বা ঘি লাগিয়ে নিন।
৬) এখন মিশ্রণটি গরম তাওয়ায় চামচ দিয়ে বা কাপে গোলাকার বৃত্তের মতন করে ঢেলে নিয়ে ঢাকনা দিয়ে কম আঁচে জ্বাল দিয়ে ২/৩ মিনিটেরমত ঢেকে রাখুন (জ্বাল অবশ্যই মৃঁদু আঁচে)।
আরও পড়ুন সুজির হালুয়া ও বরফি
৭) ২/৩ মিনিট পর ঢাকনা খুলে উল্টে দিয়ে দেখুন কেক হয়েছে কিনা। না হয়ে থাকলে আবার চুলায় দিয়ে কিছুক্ষন জ্বাল দিন, এরপর নামিয়ে ফেলুন। তৈরি হয়ে গেল ফুঁয়োফুঁয়ো প্যান কেক।
লেখক/অবদানকারী: অবদানকারী পৃষ্ঠাটি পড়ুন
বিজ্ঞাপন
আমাদের ফেসবুক পেজ @NURStudioBD
আমাদের ইউটিউব চ্যানেল @Cooking,Health,&Beauty
লেখাটি আপনি ভিডিও আকারে দেখতে পারেন – ফুঁয়োফুঁয়ো প্যান কেক
আরও একটি সম্পর্কিত পোস্ট পড়ুন ইজি প্যানকেক
আরও একটি সম্পর্কিত পোস্ট পড়ুন প্যানকেক রেসিপি
