গরুর মাংস ঝাল ও ঝোল রান্না
যা যা লাগবে:
আরও পড়ুন সুইট টোস্ট
যেভাবে তৈরি করবেন:
২) কড়াই বা সসপ্যানে তেল দিন, একটু গরম হলে সেখানে পেঁয়াজকুচি ও তেজপাতা দিয়ে নাড়ুন।
আরও পড়ুন গইচ্যা আলু দিয়ে মুরগীর মাংস রান্না
৩) এরপর কাঁচামরিচ, লবণ, লালমরিচ, হলুদ, ধনে গুড়া, পেঁয়াজ, আধা, রসুন, জিরা বাটাগুলি দিয়ে ও আধাকাপ পানি দিয়ে মশলা কসিয়ে নিন।
৪) এরপর শুকিয়ে আসলে মাংসগুলি দিয়ে নাড়ুন। দারুচিনি, এলাচ, গোলমরিচ, লবঙ্গ ৫/৬টি করে দিন এবং ১কাপ পানি দিন । মাখানোর মত হলে ২৫/৩০ মিনিট মৃদু আচেঁ ঢেকে রাখুন।
৬) নামানোর ৪/৫ মিনিট আগে জিরাবাটা বা জিরাগুড়া দিয়ে নাড়ুন ৪/৫ মিনিট হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।
আমাদের ফেসবুক পেজ – @NURStudioBD
আমাদের ইউটিউব চ্যানেল – @Cooking,Health,&Beauty
আরও একটি সম্পর্কিত পোস্ট পড়ুন গরুর মাংসের ঝোল রেসিপি
আরও একটি সম্পর্কিত পোস্ট পড়ুন জিভে জল আনা গরুর ঝাল কালিয়া রেসিপি
