চিড়ার মিষ্টি জর্দা ঈদ, বিয়েবাড়ি বা ঘরোয়া উৎসবে পোলাও মাংসের পাশাপাশি মিষ্টি জর্দা না হলেই নয়। দুধ, নারিকেল ও.
চিড়ার মিষ্টি জর্দা
ডিম দিয়ে চিড়ার পোলাও
ডিম দিয়ে চিড়ার পোলাও যা যা লাগবে: চিড়া ৫০০ গ্রাম, ডিম ২/৩টি, কাঁচামরিচ ৪/৫টি, পেঁয়াজকুচি আধা কাপ, হলুদগুড়া আধা.